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Il tasso di metabolismo basale (BMR) è la quantità di energia spesa a riposo in un ambiente neutro dopo che il sistema digestivo è rimasto inattivo per circa 12 ore. È il tasso del proprio metabolismo al risveglio al mattino dopo aver "digiunato" durante il sonno. (https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/basal-metabolic-rate)  Metabolismo basale e fabbisogno energetico

In un individuo adulto, con attività motoria media, il metabolismo basale rappresenta circa il 60-75% della spesa energetica giornaliera. (https://docenti.unimc.it/giovanna.tassoni/teaching/2023/28899/files/slides-corso-2023-2024/medicina-sociale-2/at_download/file ) 

È noto che il metabolismo di una donna in gravidanza aumenta a causa della produzione di nuovi tessuti, del maggior consumo dovuto alla respirazione e al ritmo cardiaco. L'aumento di calorie in gravidanza deve avvenire in modo graduale attraverso i corretti nutrienti.
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Il seguente calcolo online consente di conoscere il metabolismo basale in funzione del livello di attività fisica. Per farlo occorre inserire nei campi sottostanti altezza, sesso, età e peso e quale è il Livello di Attività Fisica giornaliero (LAF – “Livello di Attività Fisica”). Tale livello è stato definito dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ed espresso sotto forma di un numero utilizzato per stimare il dispendio energetico totale di una persona.

La formula implementata nel calcolo è quella classica adottata da “Harris & Benedict” e si applica a valori di peso da 25,0 a 124,9 kg, per stature da 151 a 200 cm, e per età da 21 a 70 anni. Attraverso il valore del LAF e quello del metabolismo basale si può quindi calcolare il fabbisogno calorico giornaliero in Kcal/die.

N.B: Questo strumento non fornisce consigli medici ma propone contenuti e servizi a solo scopo informativo, che non sostituiscono la visita medica o il rapporto diretto con il proprio medico curante, a cui spetta solo ed esclusivamente la valutazione clinica dei dati. 

Fonti: 

  • A biometric study of human basal metabolism, Harris J, Benedict F., Proc Natl Acad Sci U S A, 1918;4(12):370-3 
  • Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) LARN: Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana, IV revisione, 2014. 

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