Il paté di carciofi è un antipasto delizioso e semplice con cui si possono, tra l’altro, condire molte pietanze. Noi ve lo proponiamo come condimento per i crostoni dell’aperitivo.
>>
|
Un modo originale di preparare un antipasto a base di bruschette, che unisce il sapore deciso del ribes e dell’aceto alle verdure scelte. Le lenticchie diventano quasi una crema, e gli spinaci si amalgamano al tutto dando carnosità e leggerezza alla bruschetta. La feta da un tocco di freschezza e di “acidità”. Lenticchie e spinaci sono alimenti ricchi di acido folico.
>>
|