RICETTE IN DOLCE ATTESA

Il guacamole è forse la salsa messicana più famosa. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo di avocado maturi e dell’ottimo peperoncino. È semplice da preparare e rappresenta un antipasto nutriente con i tacos. Leggi di più

Se state cercando un antipasto appetitoso, facile da preparare, e soprattutto ricco di nutrienti, provate a fare il tabbouleh libanese, un classico della cucina medio orientale. Leggi di più

Il paté di carciofi è un antipasto delizioso e semplice con cui si possono, tra l’altro, condire molte pietanze. Noi ve lo proponiamo come condimento per i crostoni dell’aperitivo. Leggi di più

Un modo originale di preparare un antipasto a base di bruschette, che unisce il sapore deciso del ribes e dell’aceto alle verdure scelte. Le lenticchie diventano quasi una crema, e gli spinaci si amalgamano al tutto dando carnosità e leggerezza alla bruschetta. La feta da un tocco di freschezza e di “acidità”. Lenticchie e spinaci sono alimenti ricchi di acido folico. Leggi di più